狗狗可以吃谷物面包吗？
其实谷物的定义很广，一般人们说的谷物指“谷物类”粮食，比如米、面这些细粮，也包含“杂粮”粗粮，比如玉米等。 谷物的定义是： 谷物（cereal）是指禾本科植物种子通称为谷粒的籽实部分(grain)；而谷类（cereals）则特指禾本科谷物作物。[1] 按照这个定义，狗是可以吃谷物的。 但是现在大家讨论的是人食用的谷物，而不是专门作为牲畜饲料的谷物。 现在很多商家用人的标准来定义动物的饮食。但是动物不需要像人类一样消耗脂肪来产生热量，所以同样的能量密度下，肉类和油脂所含的热量更少。 所以用人的标准衡量动物营养摄入是非常不合理的。 人可以食用的，不一定对动物也是有益无害的。 拿最常见的谷类大米举例，大米中的淀粉是直链淀粉+支链淀粉的组合，其中直链淀粉含量越高的大米越难消化。
研究表明：狗的胰液中含有淀粉酶，并且对淀粉的消化率在90%以上[2][3]。可见狗是可以消化大米的，只是不同品种、生长环境会导致大米消化率的差异而已。 那为什么市面上很少见到有狗粮是以大米作为主要成分的呢？ 因为水稻是禾本科植物中唯一具有直立叶片的物种，这种性状使得水稻在种植过程中很容易倒伏，影响产量;另外水稻的根系较浅不能抵御干旱，抗病虫害能力弱。为了改善这些问题，科学家们开始进行育种改良。目前全球栽培的水稻共有约5万余个品种，其中有4万多个品种来自亚洲。经过不断的选育，水稻的平均单株生产力已经提高了8倍左右，稻谷的产量更是提升到了平均亩产超过600公斤的水平！但同样伴随着米粒变窄变长，淀粉结构变化等情况的出现。
这样的米粒更难以被狗肠胃消化吸收了~ 其实还有比大米更难消化的食物，如果非要给狗狗食用的话，最好还是遵医嘱比较安心。 希望所有小天使都能健健康康每一天~
参考文献： [1]曹雪涛.生理科学实验方法学[M].北京：人民军医出版社，1987