贵宾吃鸡胸肉会胖吗?
当然会啦… 而且鸡胸肉可是经过长时间训练的减肥食谱啊! 首先呢,鸡胸肉除了含有人体必需氨基酸(蛋白质)外,还含有左旋咪唑、胆碱等成分;而脂肪的含量相当低,只有0.4%左右。 所以吃下去后,基本上消耗不掉这些营养物质~都会变成人体的组成物质~这样下来,不胖都难啊~
其次呢,在所有的肉类中,鸡胸肉的能量密度是最高的,100g的鸡肉只有138千卡能量。 (100g猪肉约395千卡,100g羊肉约262千卡) 而同样作为高蛋白肉类,鸡蛋的能量密度也才73千卡/100g。 所以如果拿鸡肉和鸡蛋比,那鸡肉的确是高很多了…… 和猪肉比更是没谁了哈哈哈~
但是值得注意的是,这个数据是在没有考虑到食物的特殊成分的情况下得出来的。一旦考虑进去,情况就改变了。 有研究发现,增加碳水化合物能够明显提高非饱和脂肪酸含量,从而起到降低能量的作用。 也就是说,吃鸡肉的时候,如果搭配上一点碳水化合物一起吃,就能减少能量的摄入达到减脂的作用了。 举个例子,搭配一盘蔬菜沙拉,就是很不错的吃法~