八哥英牛法牛哪个好？
八哥牛、英牛、法牛等其实只是人们的俗称，他们并没有很太大的区别，都是经过不同地区饲养后表现出的一些体型特征，加上某些不良商贩的炒高价格所形成的区域命名，实际的品种就是荷斯坦黑白花奶牛。主要产奶品种为荷兰黑白花牛。
荷兰黑白花奶牛（Holstein Friesian Cattle），俗称黑白花牛，简称荷斯坦牛或黑牛，是世界上产奶量最高的奶牛品种。
荷斯坦牛的原产地在荷兰和德国北部的莱茵河和威悉河下游的沼泽地带，即中世纪时的日耳曼两个部落──弗莱生人和荷斯坦人分布的土地上。1945至1950年期间，苏联和东欧各国曾进行了弗莱哇和黑斑牛的杂交，生产的后代称苏荷牛。荷兰黑白花牛是一种世界上产奶量最高的经济动物类型。世界上许多国家，如瑞士、英国、丹麦、北非、北美等引入该牛并用本地牛进行改造，形成了瑞士荷斯坦牛、英国荷斯坦牛、丹麦荷斯坦牛、北美荷斯坦牛和北非荷斯坦牛等很多分化类型。