牛肉是不是也有弓形虫?

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牛肉里的确有可能会有弓形虫,猪肉和羊肉也可能有弓形虫,但几率不大,猪羊很少感染弓形虫,而且猪羊即使感染了弓形虫,也基本上没有内脏阶段。

日常生活中吃熟牛肉是不会感染弓形虫的,吃生牛肉或者没有熟透的牛肉会可能感染弓形虫,建议吃牛肉时一定要煮熟后再吃。但是喜欢吃生肉的人也无需过分担心,只要保证生食的牛肉在屠宰加工过程中没有受到猫粪便及其污染的物质,也是可以生吃的。

日常感染弓形虫的途径主要包括两种途径:第一种为经口感染,主要包括吃了感染有弓形虫肉类的未煮熟煮透的食物,第二是接触粪便后导致的感染,例如接触了感染弓形虫的猫的粪便,处理生肉后没有及时洗手均可能会导致自身感染弓形虫。

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